湖南冷水江市的特產(chǎn)，冷水江楊梅大如蛋

發(fā)布于：2025-09-28 作者：鄉(xiāng)夢(mèng) 閱讀：12

一、湖南冷水江市的特產(chǎn)

1、蔡九哥烤全羊

（1）烤全羊，一聽就讓人流口水的特產(chǎn)，在冷水江并不稀奇。當(dāng)?shù)赜幸晃幻耖g烹調(diào)高手，名叫蔡誼源，對(duì)烤全羊非常有研究，把蒙古人烤羊肉的方式借鑒過來，融合了南方烤羊的風(fēng)味，去除了膻味，留住了新鮮的野味。

（2）據(jù)說蒙古烤羊法是先蒸煮后再烤制，而冷水江的獨(dú)特做法則是生烤。加入10多種秘制佐料，再用木炭暗火烤燒，熟后外表嫩黃，肉汁清香。

湖南冷水江市的特產(chǎn)，冷水江楊梅大如蛋

2、冷水江楊梅

冷水江楊梅是湖南省婁底市冷水江市鐸山鎮(zhèn)大坪村的特產(chǎn)。大坪村共有楊梅林3200畝，其中1800畝為盛產(chǎn)林，負(fù)有“大坪楊梅大如蛋”的美稱。

湖南冷水江市的特產(chǎn)，冷水江楊梅大如蛋

3、辣椒蘿卜

將白蘿卜切成絲或條后曬干(較長(zhǎng)時(shí)間)，然后加鹽并放在壇子密封閹一段時(shí)間，再拌以湖南本土的剁辣椒和麻油即可。在冷水江幾乎家家戶戶都備有辣椒蘿卜，是下酒的好料。

湖南冷水江市的特產(chǎn)，冷水江楊梅大如蛋

4、冷水江牛百葉

牛是反芻動(dòng)物，與其他的家畜不同，最大的特點(diǎn)是有四個(gè)胃，分別是瘤胃、網(wǎng)胃（蜂巢胃）、瓣胃（百葉胃，俗稱牛百葉）和皺胃。前3個(gè)胃里面沒有胃腺，不分泌胃液，統(tǒng)稱為前胃。

湖南冷水江市的特產(chǎn)，冷水江楊梅大如蛋

5、眉山葡萄

冷水江市鐸山鎮(zhèn)眉山村是婁底市最大的葡萄生產(chǎn)基地，種植面積約300畝，每年產(chǎn)量可達(dá)25萬(wàn)斤。

湖南冷水江市的特產(chǎn)，冷水江楊梅大如蛋

6、銻都精銻

冷水江享有“世界銻都”的美譽(yù)，其產(chǎn)量占全球的60%。銻，原子序數(shù)51，原子量121.75，元素名來源于英文名，原意是“輝銻礦”。銻在古代就已發(fā)現(xiàn)。

湖南冷水江市的特產(chǎn)，冷水江楊梅大如蛋

二、冷水江市簡(jiǎn)介

1、冷水江市，湖南省轄縣級(jí)市，由婁底市代管，位于湖南省中部，資水中游，地勢(shì)南北高、中部低，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。

2、冷水江市是一座典型的資源型工業(yè)城市，境內(nèi)的錫礦山因富含銻礦，而有“世界銻都”之稱。

標(biāo)簽：湖南冷水江市的特產(chǎn)丨冷水江市簡(jiǎn)介

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