黑龍江省依安縣的特產(chǎn)，包括依安紫花油豆角、依安甜菜等種類

發(fā)布于：2025-09-20 作者：一畝田閱讀：12

一、黑龍江省依安縣的特產(chǎn)

1、依安紫花油豆角

依安紫花油豆角花紫色，嫩莢綠色，見(jiàn)光處有紫暈，莢果大小適中，扁長(zhǎng)條形，肉厚少筋，種粒飽滿扁圓形、乳白色帶條紋，豆香味濃，口感極佳。

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2、依安甜菜

依安甜菜根呈圓錐形或楔形，根頭小、根溝淺，根體白凈、根肉乳白色，口感甘甜、艮硬，回味略澀。

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3、中心鎮(zhèn)血腸

“血腸”是彝族先民們創(chuàng)造并傳承下來(lái)的一道美味佳肴，動(dòng)物的血液被彝族先民奉為是上天賜與人類最盛潔的禮物和最鮮美的營(yíng)養(yǎng)食物。

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4、太東鄉(xiāng)的豆腐絲

豆腐絲也叫云絲，豆腐絲是半脫水制品，屬于豆腐的派生食品。豆腐絲中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

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5、依安蕓豆

“奶花蕓豆產(chǎn)依安，花色純正粒飽滿，多種用途多品味，營(yíng)養(yǎng)成分不通常，富了客商和農(nóng)戶，走進(jìn)世界各國(guó)間”，這是對(duì)依安縣奶花蕓豆的真實(shí)寫照。

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6、依安大鵝

依安大鵝，外形整齊，無(wú)異物。表面紅潤(rùn)，有光澤。咸淡適中，咸中帶甜，香味濃郁，肉質(zhì)酥爛，肥而不膩。組織緊密。

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二、黑龍江牡丹江市的特產(chǎn)

1、東寧黑木耳

（1）東寧縣獨(dú)特的資源條件下特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑木耳，歷史悠久，品質(zhì)上乘，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素。

（2）芝寧黑木耳年產(chǎn)量300萬(wàn)公斤以上，是全國(guó)重要的黑木耳生產(chǎn)基地，被中外客商稱為“天下第一耳”。

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2、松子

（1）松子，是松樹(shù)的種子，東北松子也稱東北紅松子，紅松子為名貴樹(shù)種紅松的種子，又名海松子。

（2）富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，還是一味重要中藥。牡丹江松子籽仁飽滿，顏色白潔，味道清香可口。

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3、干腸

干腸，是一種自然風(fēng)干的香腸，在東北非常流行，味道鮮美，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，食用方便，越嚼越香，選用新鮮豬瘦肉，自然風(fēng)干，肉香味濃，易保存。

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4、穆棱肉牛

（1）穆棱肉牛，肉牛即肉用牛，是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。肉牛體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。

（2）肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。

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5、海林猴頭菇

（1）海林猴頭菇是黑龍江牡丹江的特產(chǎn)，2017年被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

（2）牡丹江海林市四季分明、氣候宜人，很適合猴頭菇的生長(zhǎng)，海林生產(chǎn)的猴頭菇大小均勻，呈純白色，肉質(zhì)肥厚、無(wú)筋，口感鮮嫩適口，還含有豐富粗蛋白、粗纖維等豐富營(yíng)養(yǎng)。

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6、狍子

（1）狍子，又稱矮鹿、野羊,屬偶蹄目鹿科，草食動(dòng)物，主要產(chǎn)于東北，狍身草黃色，尾根下有白毛,雄狍有角，雌無(wú)角。

（2）狍是經(jīng)濟(jì)價(jià)值比較高的獸類之一，狍肉質(zhì)純瘦，全身無(wú)肥膘，肉營(yíng)養(yǎng)豐富、細(xì)嫩鮮美，是瘦肉之王。

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7、滑子蘑

滑子蘑又名滑菇，東北特產(chǎn)，其營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，滑菇因菌蓋表面有粘液而得名。

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8、鏡泊湖紅尾魚(yú)

（1）鏡泊湖紅尾魚(yú)，學(xué)名為蒙古紅魚(yú)白、擬赤梢魚(yú)。屬鯉形目，鯉科，鳊亞科。

（2）鏡泊湖紅尾魚(yú)肉瘦少脂肪，肉質(zhì)銀白細(xì)嫩，口味地道，是上好的美味菜肴，通常制成咸魚(yú)供食用。

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9、響水大米

（1）響水大米，是牡丹江的著名特產(chǎn)，產(chǎn)于鏡泊湖西北三十公里處，唐代渤海國(guó)上京龍泉府遺址附近的響水鄉(xiāng)。

（2）它是黑龍江省的著名特產(chǎn)，馳名中外。響水大米，顆粒豐滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤青白、透明純凈，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質(zhì)柔軟，香味襲人。

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10、羊肚菌

羊肚菌，又稱羊肚蘑、羊肝菜、編笠菌。真菌學(xué)分類屬盤菌目，羊肚菌科，羊肚菌屬。羊肚菌由羊肚狀的可孕頭狀體菌蓋和一個(gè)不孕的菌柄組成。

標(biāo)簽：黑龍江省依安縣的特產(chǎn)丨黑龍江牡丹江市的特產(chǎn)

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