烏魚苗的產(chǎn)地和食物,分布在世界各地的溫帶、熱帶海域
一、烏魚苗的產(chǎn)地和食物1、產(chǎn)地(1)烏魚苗分布于全球各地溫、熱帶海域,主要棲息環(huán)境為沿岸沙泥底水域,是中國(guó)南方沿海重要的食用魚。(2)烏魚到處都有,但烏魚子卻盛產(chǎn)于臺(tái)灣,由于每年冬季冬至過(guò)后,中國(guó)沿海的烏魚會(huì)洄游南下產(chǎn)卵...
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風(fēng)姜主要產(chǎn)于我國(guó)的廣東和廣西一帶,一般野生于荒坡灌叢或疏林中,或栽培。
1、來(lái)源區(qū)別
(1)風(fēng)姜是綠色植物風(fēng)姜的小塊根,而生姜?jiǎng)t是姜科綠色植物姜的小塊根。
(2)此外風(fēng)姜喜愛(ài)生長(zhǎng)發(fā)育在沙質(zhì)土土壤層中,而生姜?jiǎng)t喜愛(ài)生長(zhǎng)發(fā)育在富饒的土壤層中。
2、外形區(qū)別
(1)風(fēng)姜根莖延長(zhǎng),呈圓柱形,多彎曲,有分枝,表面棕紅色至暗褐色,質(zhì)堅(jiān)韌,不易折斷。
(2)生姜根莖呈不規(guī)則塊狀,略扁,具指狀分枝,表面黃褐色或灰棕色,質(zhì)脆,易折斷。
3、口味區(qū)別
風(fēng)姜味兒略辛并且有點(diǎn)清甜味和澀味;而生姜?jiǎng)t是一種味兒辛辣食物刺激性的食物。
4、用法區(qū)別
(1)風(fēng)姜在南方地區(qū)比較多見,多被用于做香辛料,如五香辛料,還可以用于配制鹵料。
(2)生姜關(guān)鍵便是用于調(diào)料了。
1、風(fēng)姜呈圓柱形,多彎曲,有分枝,長(zhǎng)5~9cm,直徑1~1.5cm。
2、表面棕紅色至暗褐色,有細(xì)密的縱皺紋及灰棕色的波狀環(huán)節(jié),每節(jié)長(zhǎng)0.2~1cm,下面有圓形的根痕。
3、質(zhì)堅(jiān)韌,不易折斷,斷面灰棕色或紅棕色,纖維性,中柱約占1/3。氣香,味辛辣。
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