山東省臨清市的特產(chǎn)，臨清醬牛蹄、濟(jì)美醬菜、拖板豆腐均為傳統(tǒng)名吃

發(fā)布于：2025-10-02 作者：種植意閱讀：12

一、山東省臨清市的特產(chǎn)

1、臨清大蒜

臨清大蒜是山東省聊城市臨清市的特產(chǎn)。臨清大蒜具有蒜頭大、汁鮮味濃、辣味純正、香脆可口，不散瓣、抗霉變、抗腐爛、耐儲(chǔ)藏等獨(dú)特品質(zhì)。為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品。

山東省臨清市的特產(chǎn)，臨清醬牛蹄、濟(jì)美醬菜、拖板豆腐均為傳統(tǒng)名吃

2、臨清醬牛蹄

臨清醬牛蹄是山東傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典。牛蹄選用上等整只牛蹄，秘料腌制，輔以桂皮、白芷等十八種香料，慢火燉煮八小時(shí)精心制作而成。熱吃咸香軟糯，涼吃筋道爽口，老少皆宜。

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3、清真八大碗

清真八大碗包含燒肉、燉肉、圈巧閣、松花、清汆丸子、黃燜雞、黃燜肉、雜拌等八樣，這道獨(dú)具臨清特色的清真菜肴，是臨清回漢飲食文化融合的結(jié)晶。

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4、丁馬甲魚

又名黃運(yùn)甲魚，為山東省臨清市魏灣鎮(zhèn)特產(chǎn)。丁馬甲魚個(gè)大裙肥、肉細(xì)味美，是中國水產(chǎn)品第一個(gè)綠色食品，有相當(dāng)高的食用和藥用價(jià)值?！?/p>

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5、劉垓子白仁

劉垓子白仁是臨清劉垓子鎮(zhèn)出產(chǎn)的特色食品，這白仁就是花生仁。制作工藝大體分為四道，去皮、浸鹽、涼曬、油炸，去皮的過程，色澤白亮，香酥可口。

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6、濟(jì)美醬菜

濟(jì)美醬園是臨清傳統(tǒng)名吃。與北京的“六必居”、保定的“槐茂”、濟(jì)寧的“玉堂”齊名，一起稱為江北四大醬園。

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7、拖板豆腐

拖板豆腐為臨清運(yùn)河傳統(tǒng)名吃，因賣主總是切好放在一塊特制的長方形木板上出售，故稱“托板豆腐”。其特點(diǎn)是白嫩、細(xì)膩、香甜，營養(yǎng)豐富，便于人體消化吸收。

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8、大尾寒羊

大尾寒羊?qū)偃怍妹嬗眯?，地方綿羊品種，沿黃河故道徙入境內(nèi)，集中分布在臨清、冠縣，其它縣市亦有飼養(yǎng)。其品種特點(diǎn)是：性情溫順，適應(yīng)性強(qiáng)，生長發(fā)育快，在國內(nèi)外享有“珍珠雋毛”的譽(yù)稱。

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二、山東省煙臺(tái)市的特產(chǎn)

1、長島海膽

長島光刺球海膽是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)之一。有著極高營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，當(dāng)?shù)厝俗怨啪陀杏闷渎腰S燒湯的習(xí)慣。芙蓉海膽是到長島旅游必吃的一道漁家美味佳肴。

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2、龍口粉絲

龍口粉絲用綠豆、豌豆的優(yōu)質(zhì)淀粉，以傳統(tǒng)工藝精制而成。絲條細(xì)勻，光潔度高，在水中浸泡48小時(shí)不變色，不發(fā)脹，食用爽口。

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3、萊州特曲

山東省萊州市，盛產(chǎn)兩件東西：膠東海鮮、萊州特曲。海鮮饞人、特曲醉人。萊州特曲”素有“開瓶香滿屋，入口沁肺腑”之美譽(yù)。

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4、煙臺(tái)蘋果

煙臺(tái)蘋果是一個(gè)專用名詞，煙臺(tái)和蘋果幾乎是分不開的，中國最早種植蘋果的地方就是煙臺(tái)地區(qū)，煙臺(tái)的蘋果不僅產(chǎn)量大，而且口味獨(dú)特，是水果中的“皇后”。

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5、煙臺(tái)大櫻桃

煙臺(tái)大櫻桃有“水果之冠”之稱，它香甜美味且沒有農(nóng)藥殘留，營養(yǎng)豐富。

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6、萊陽梨

萊陽梨產(chǎn)于萊陽，以其獨(dú)特的清香甜脆著稱，自古就是皇家貢品，僅萊陽烏龍河兩邊岸若干畝產(chǎn)正宗萊陽梨，又名香水梨，清脆多汁。

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7、煙臺(tái)海參

屬于聞名海內(nèi)外的地方特色產(chǎn)品，海參是“海產(chǎn)八珍”之首，富含多種營養(yǎng)成分。

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8、萊州毛筆

（1）萊州毛筆是一種古老的漢族傳統(tǒng)工藝品，曾是當(dāng)?shù)氐乃拇筘暺分唬?00多年的歷史。

（2）萊州毛筆開峰尖細(xì)，書寫流利，柔而不軟，剛而含蓄，經(jīng)久耐磨，具有“健、齊、圓、尖”四德兼?zhèn)涞奶囟ㄆ焚|(zhì)。

標(biāo)簽：山東省臨清市的特產(chǎn)丨山東省煙臺(tái)市的特產(chǎn)

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