萵筍的產(chǎn)地，在我國(guó)主產(chǎn)于山東、河南、河北等省份

發(fā)布于：2025-09-28 作者：土疙瘩閱讀：12

一、萵筍的產(chǎn)地

1、莖用萵苣主要栽培在南北各地，葉用萵苣多分布在華南地區(qū)。

2、萵筍我國(guó)各地普遍栽培，主要產(chǎn)地在北方地區(qū)，如山東、河南、河北等。另外南方非常多地區(qū)也有栽種，其中四川四川彭州市三界鎮(zhèn)，2001年被有關(guān)部門授為“四川省萵筍特產(chǎn)之鄉(xiāng)”，生產(chǎn)的萵筍遠(yuǎn)銷蘭州、西安。

3、萵筍原產(chǎn)地中海沿岸，在公元前4500年左右，在地中海地區(qū)栽培普遍。隨著萵筍種植技術(shù)的發(fā)展，到16世紀(jì)歐洲培育出結(jié)球萵苣和紫萵苣，而在16-17世紀(jì)培育出皺葉萵苣。

4、萵苣大約在5世紀(jì)時(shí)傳入中國(guó)，世界各國(guó)普遍栽培葉用萵苣，主要分布于歐洲、美洲。

萵筍的產(chǎn)地，在我國(guó)主產(chǎn)于山東、河南、河北等省份

二、萵筍有哪些品種

1、尖葉萵筍

（1）該品種植株較高大，高1.2-1.8尺，筍長(zhǎng)為棒狀，萵筍的上部較漸細(xì)，長(zhǎng)約1.5尺。

（2）單筍重1.5-2.0斤，筍外皮淺白綠色，肉色略深，筍肉致密、嫩、脆，含水量較少，品質(zhì)好，可生熟食用，也可腌漬。

（3）耐寒性較強(qiáng)，苗期耐熱，可做春秋畝產(chǎn)8000斤左右。

萵筍的產(chǎn)地，在我國(guó)主產(chǎn)于山東、河南、河北等省份

2、圓葉萵筍

（1）該品種植株高40cm左右，開(kāi)展度25—30cm，莖長(zhǎng)25—30cm，橫徑4.5—5cm，莖部皮色綠白色，肉白色。

（2）單株肉質(zhì)莖重250—300克，品質(zhì)良好，肉質(zhì)脆嫩，香氣較濃，生長(zhǎng)期180天，以春季栽培為主。

萵筍的產(chǎn)地，在我國(guó)主產(chǎn)于山東、河南、河北等省份

3、青皮萵筍

該品種最新育成，早熟，耐熱，長(zhǎng)圓葉，不易糠心，耐抽苔性通常。葉長(zhǎng)23-30厘米，倒卵圓形，葉色青綠，肉質(zhì)莖皮薄，皮淺嫩綠白色，味清香，品質(zhì)好。

萵筍的產(chǎn)地，在我國(guó)主產(chǎn)于山東、河南、河北等省份

4、二白皮萵筍

該品種葉圓形，綠色，皮綠白色，單莖重600g，品質(zhì)優(yōu)良，定植至收獲11—120天，產(chǎn)量2000—2500kg/667平方米。

標(biāo)簽：萵筍的產(chǎn)地丨萵筍有哪些品種

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