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草蝦的產地,在我國分布廣泛

發(fā)布于:2025-08-16 作者:農韻 閱讀:12

草蝦的產地,在我國分布廣泛

一、草蝦的產地

1、草蝦主要產自東南亞各國,越南和泰國等國,由于它比基圍蝦更大一些,因此也叫大頭蝦。

2、而在我國,草蝦分布也較為廣泛,浙江、福建、海南、廣西等海域均可見它的身影。

3、草蝦,學名斑節(jié)對蝦,俗稱鬼蝦、竹節(jié)蝦等,屬暖水性蝦類,是世界上三大養(yǎng)殖蝦類中養(yǎng)殖面積和產量最大的對蝦養(yǎng)殖品種。

4、草蝦適溫范圍為14℃~34℃,最適生長水溫為25℃~30℃,水溫低于18℃以下時停止攝食,水溫只要不低于12℃,就不會死亡;鹽度的適應范圍為5~25‰;雜食性強,對飼料蛋白質的要求為35%~40%,貝類、雜魚、蝦,花生麩,麥麩等均可攝食。

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二、草蝦和基圍蝦有什么區(qū)別

1、品種

草蝦的學名叫斑節(jié)對蝦,因為喜歡生活在有水草的地方,所以叫它草蝦。而基圍蝦的學名是刀額新對蝦。

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2、顏色

草蝦的顏色通常都比較深,而基圍蝦的顏色相對要淡非常多。

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3、外殼

草蝦殼比較硬,而基圍蝦的殼要軟一些。

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4、吃法

(1)草蝦的口感要比基圍蝦更好,價格也會更貴一些。吃法方面,基圍蝦個頭小,而且蝦殼也薄,不適合猛火急攻,白灼或是蒜蓉蒸都是更好的選擇的。

(2)而相反草蝦個頭大,能承受住比較激烈的烹飪方法,油燜大蝦,蒜蓉芝士焗大蝦等等是更好的選擇。

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三、草蝦要如何挑選

1、外形

蝦頭尾是與身體是緊密相連的,這樣的蝦就會比較的新鮮的。同時在挑選蝦的時候要挑選那種蝦身具有一定弧度的蝦。

2、色澤

蝦的蝦皮殼越亮這樣的蝦就會越新鮮,不新鮮的蝦,皮殼發(fā)暗,蝦略成紅色或灰紫色。

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3、氣味

可以用鼻子去聞一聞如果沒有異味的話,那就說明這種蝦是正常的。而那些聞起來有股異味的蝦,這樣的蝦可能出了問題,不建議購買。

標簽: 草蝦的產地草蝦和基圍蝦有什么區(qū)別草蝦要如何挑選

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