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江西石城縣的特產(chǎn),石城白蓮馳名中外

發(fā)布于:2025-09-01 作者:糧倉守望 閱讀:12

江西石城縣的特產(chǎn),石城白蓮馳名中外

一、江西石城縣的特產(chǎn)

1、石城白蓮

石城素有蓮鄉(xiāng)之稱,其白蓮以色白、粒大、味美、清香。去皮、通心,營養(yǎng)豐富、藥用廣泛而馳名中外,成為暢銷的特色產(chǎn)品。

江西石城縣的特產(chǎn),石城白蓮馳名中外

2、石城硯

江西石城硯,因產(chǎn)于江西石城縣龍崗鄉(xiāng)的黃石山,又名為“黃石”。石城硯是中國硯中佳品,不但為國人所喜愛,更為日本、韓國、馬來西亞、港澳臺等地視為瑰寶,它不僅僅是一種研磨工具,更是一種文化的承傳和歷史的見證。

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3、石城肉丸

城肉丸品種繁多,按主料、烹飪等方式分,有豬肉丸、魚肉丸、羊肉丸、牛肉丸,以及煮肉丸、蒸肉丸等。石城肉丸的制作,主要有舂、打、槌、擂、捏、蒸、煮等。其傳統(tǒng)加工方法獨(dú)特而復(fù)雜,從選料到制作,都特別講究。

江西石城縣的特產(chǎn),石城白蓮馳名中外

4、棋子塊

棋子塊是贛南蘇區(qū)石城縣的一道具有地方風(fēng)俗特色的傳統(tǒng)菜品,類似于紅燒肉、東坡肉。棋子塊較通常的紅燒肉要大許多,顏色紅潤,色香味俱全,肉質(zhì)肥而不膩,瘦而不柴,精選上好五花肉,為當(dāng)?shù)丶压?jié)慶典必備菜。

江西石城縣的特產(chǎn),石城白蓮馳名中外

5、石城煙葉

石城栽種煙葉歷史悠久,明清時(shí)只種曬煙,六十年代起,引進(jìn)烤煙。石城煙葉質(zhì)量優(yōu)良。曬煙“黑老虎”享譽(yù)海外,久盛不衰??緹煾碛?ldquo;顏色枯黃、香氣醇厚”的美譽(yù)。上等煙是江西省生產(chǎn)高檔煙“金圣”的主要原料之一,中等煙則是生產(chǎn)中檔煙“南方”的主要原料。

江西石城縣的特產(chǎn),石城白蓮馳名中外

二、石城縣簡介

1、石城縣,江西省贛州市下轄縣,位于江西省東南部,贛州的東北部。自古以來,石城都是江西進(jìn)入閩西粵東必經(jīng)之地,素有“閩粵通衢”之稱。

2、石城,因境內(nèi)“山多石,聳峙如城”而得名。南唐保大十一年(953年)石城場升為縣,隸屬江南西道昭信軍。1970年后屬贛州地區(qū)(市)。

標(biāo)簽: 江西石城縣的特產(chǎn)石城縣簡介

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