一、怎么防治韭菜的病蟲(chóng)害

1、韭菜灰霉病

（1）發(fā)病癥狀

①韭菜灰霉病又稱(chēng)韭菜白斑葉枯病，主要危害葉片。

②初發(fā)病時(shí)，被害葉片上生白色至淺灰褐色的小點(diǎn)，通常正面多于背面，后隨著病情的發(fā)展，斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大，并相互融合成橢圓形眼狀棱形大斑，直至半葉或全葉腐爛。濕度大時(shí)，病斑可密生灰褐色絨毛狀霉層或霉?fàn)€、發(fā)粘、發(fā)黑。

③刀割茬口處易染病，染病后向下腐爛，初呈水浸狀淡綠色病斑，形狀呈半圓形或“V”字形，后病組織黃褐色，表面有灰褐至灰綠色絨毛狀霉層。

（2）防治措施

①選用抗病品種，比如平科一號(hào)、迎雪、豫韭菜1號(hào)（平韭二號(hào)）、平韭四號(hào)、平韭六號(hào)等。

②注意合理澆水，避免土壤濕度過(guò)大。其次是在每次收割后，可在墑面上撒施一薄層草木灰，一則可以起到吸熱、吸濕和增溫的作用，二則又能增加土壤中鉀肥的含量，有助于植株穩(wěn)健生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病力。

③再次，若棚室栽培應(yīng)注意棚內(nèi)的通風(fēng)排濕，減少葉面結(jié)露。另外，每次對(duì)清理下來(lái)的病葉、老葉等要集中深埋，以減少再侵染菌源。收割后應(yīng)及時(shí)追施1次以磷、鉀為主的復(fù)合肥，禁止過(guò)量施用氮肥。

④每667平方米用3%噻菌靈煙劑350g，或5%滅霉靈粉塵劑1kg，或10%速克靈煙劑250g，分放6-8個(gè)點(diǎn)，用暗火煙熏3-4h，連熏5-6次。

⑤化學(xué)防治通常應(yīng)在發(fā)病初期進(jìn)行，可用50%多菌靈300-500倍液，或50%速克靈或50%甲基托布津1000倍液，或40%克霉靈可濕性粉劑600倍液噴霧防治，重點(diǎn)噴在新萌發(fā)的葉片上及周?chē)寥郎?，?d1次，連噴3-4次。

⑥另?yè)?jù)資料介紹，稻瘟凈加代森鋅或加福美雙各50g,對(duì)水20kg噴霧，效果也非常好。

2、疫病

（1）發(fā)病癥狀

①危害葉片，初為暗綠色水浸狀病斑，病部縊縮，葉片變黃凋萎。天氣潮濕時(shí)病斑軟腐，有灰白色霜。

②葉鞘受害呈褐色水浸狀病斑、軟腐、葉剝離。鱗莖、根部受害呈褐色軟腐，根毛明顯減少，影響?zhàn)B分的吸收與積累。

（2）防治措施

①栽培地、育秧地應(yīng)選擇3年內(nèi)未種過(guò)蔥蒜類(lèi)蔬菜的地塊。

②注意排澇，避免畦內(nèi)積水。其次，培育健壯植株，如采取栽苗時(shí)選壯苗、剔除病苗、注意養(yǎng)根、勿過(guò)多收割、收割后追肥、入夏后控制灌水等栽培措施，可使植株生長(zhǎng)健壯。

③另外，入夏降雨前應(yīng)摘去下層黃葉，將綠葉向上攏起，以免韭葉接觸地面，這樣植株之間可以通風(fēng)，防止病害發(fā)生。

④在發(fā)病初期，用25%甲霜靈可濕性粉劑600-800倍液，或64%惡霜靈可濕性粉劑或40%增效瑞毒霉可濕性粉劑或77%可殺得可濕性粉劑500倍液，或72%克露可濕性粉劑800倍液，或50%安克可濕性粉劑2000倍液，或0.1%-0.2%硫酸銅溶液噴灌，隔7d1次，連續(xù)防治3次；或在栽植時(shí)用上述藥液蘸根均有效果。

3、韭蛆

（1）危害癥狀

①韭蛆即韭菜遲眼蕈蚊的幼蟲(chóng)，是韭菜的主要害蟲(chóng)。在自然條件下韭蛆需25-30d左右完成一個(gè)世代，越冬代近半年左右。

②幼蟲(chóng)在春秋季以水平活動(dòng)為主，初孵后先行水平擴(kuò)散，為害韭株葉鞘、幼莖、芽，引起幼莖腐爛，葉片枯黃，而后把莖咬斷蛀入莖內(nèi)。

③夏季幼蟲(chóng)向下活動(dòng)，蛀入鱗莖，造成鱗莖腐爛，引起韭墩死亡。冬季入潛土下3cm處越冬。韭蛆對(duì)溫度適應(yīng)范圍較寬，在大部分地區(qū)都能越冬。而在棚室內(nèi)則無(wú)越冬現(xiàn)象，可繼續(xù)繁殖為害。

（2）防治措施

①韭蛆發(fā)生嚴(yán)重地塊實(shí)行2年以上輪作。

②少施禽畜糞和未腐熟的有機(jī)肥，而多施草木灰等肥料。其次，勤松土，即鏟出韭菜根部周?chē)谋硗?，曬根曬土，降低韭菜根部及周?chē)臐穸?，?jīng)5-6d可干死幼蟲(chóng)。

③在韭菜種子播種或根苗移栽前，每667平方米用2kg康綠功臣粉劑（三證正在登記，有望在下半年獲得）或1.5%辛硫磷顆粒劑與基肥同施，效果。

④在幼蟲(chóng)危害盛期，如發(fā)現(xiàn)葉尖變黃變軟，并逐漸向地倒伏時(shí)，用50%辛硫磷乳油500倍液或每667平方米用2kg康綠功臣粉劑對(duì)水500-600kg灌根處理，隔7d重復(fù)處理1次。

⑤在成蟲(chóng)羽化盛期，用48%地蛆靈1800-2000倍液、或30%菊馬乳油2000倍液、或2.5%溴氰菊酯500倍液、或50%辛硫磷乳油800-1000倍液，隔7d噴灌1次，連續(xù)防治3次。

⑥目前多提倡使用無(wú)公害的植物源農(nóng)藥等，如復(fù)方苦參殺蟲(chóng)劑或康綠功臣，每667平方米每次用復(fù)方苦參殺蟲(chóng)劑1kg、或康綠功臣2kg、或韭蛆凈2kg,在韭菜生長(zhǎng)期間澆水后撒入行間，而后鋤劃埋入土中；韭菜收割后，再把上述藥粉撒到行上與土混合，效果也非常好。

⑦另?yè)?jù)資料介紹，在韭蛆成蟲(chóng)盛期用糖醋液誘殺，效果亦不錯(cuò)。其配方為：糖3份、醋3份、酒1份、水10份、90%敵百蟲(chóng)0.1份（重量比），配好后在田間分?jǐn)?shù)點(diǎn)擺放誘殺，每5-7d更換1次。

4、蔥薊馬

（1）危害癥狀

①蔥薊馬又叫煙薊馬、瓜薊馬，屬纓翅目薊馬科害蟲(chóng)，是一種食性很雜的害蟲(chóng)，在各地均有發(fā)生，根據(jù)調(diào)查已經(jīng)知道的寄主有300多種。

②蔥薊馬的成蟲(chóng)和若蟲(chóng)均可危害，以銼吸式口器危害寄主植物的心葉和嫩芽，吸食葉管中的汁液，使韭菜產(chǎn)生細(xì)小的灰白色或灰黃色長(zhǎng)條斑點(diǎn)。嚴(yán)重時(shí)韭葉失水萎蔫、發(fā)黃、干枯、扭曲，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)，降低食用價(jià)值。

（2）防治措施

①及時(shí)田間雜草和枯枝落葉，集中燒毀或深埋，消滅蟲(chóng)源。另外，在韭菜生長(zhǎng)期間勤澆水、勤除雜草，可減輕薊馬的危害。

②薊馬危害期可噴灑50%樂(lè)果乳油，或50%辛硫磷乳油，或25%增效喹硫磷乳油1000倍液，隔7d噴灑1次，連續(xù)防治3次。

5、蔥斑潛蠅

（1）危害癥狀

蔥斑潛蠅又叫蔥潛葉蠅，屬雙翅目潛蠅科，主要以幼蟲(chóng)為害。幼蟲(chóng)蛀食葉片的葉肉組織，呈曲線狀或亂麻狀隧道，破壞葉片的綠色組織，影響韭菜的生長(zhǎng)，降低產(chǎn)量。

（2）防治措施

①清理田間的病葉和殘株。在韭菜生長(zhǎng)期，發(fā)現(xiàn)有被幼蟲(chóng)蛀食的葉片，應(yīng)帶出田外深埋。

②韭菜收獲后，清理殘株落葉，漚肥或燒毀，可減少蟲(chóng)源，并深翻土壤，冬季凍死越冬蛹。

③成蟲(chóng)盛期噴灑25%喹硫磷乳油或20%速滅殺丁或7.5%魚(yú)藤氰乳油1000倍液，或10%煙堿乳油800倍液均能起到較好的防效。

二、如何施肥才能提高韭菜的產(chǎn)量

1、施肥規(guī)律

（1）韭菜幼苗期的生長(zhǎng)量和耗肥量較小，但營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)盛期，尤其是春、秋收割季節(jié)，生長(zhǎng)量和需肥量大，應(yīng)分期大量施肥。

（2）2-4年生的韭菜，生長(zhǎng)旺盛，分蘗能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，需肥量較大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐漸進(jìn)入衰老階段，為避免早衰，需要加強(qiáng)施肥。

2、施肥方式

（1）基肥

施足基肥，對(duì)種植韭菜很重要。通常是結(jié)合整地作畦時(shí)施用?？梢再I(mǎi)腐熟的雞牛等有機(jī)肥，在移栽前施入土中做基肥。

（2）苗肥

①幼苗出土真葉放出后根系逐漸增多，幼苗2-3片真葉時(shí)可追一次提苗肥施肥后要及時(shí)澆水。

②幼苗4-5片葉時(shí)，可再追一次肥。施肥量基本同***次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，還要排水防澇，保持畦面見(jiàn)干見(jiàn)濕。

③韭菜對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，砂質(zhì)土、壤土、粘土均可種植，但以土層深厚、耕層疏松、肥沃的土壤為佳。

④韭菜需要大量氮素，并要搭配適量磷鉀肥，以提高其主要食用部分葉片和葉鞘的產(chǎn)量和品質(zhì)。

（3）追肥

①移栽成活后才開(kāi)始追肥，每隔5—6天追施一次至開(kāi)始收割，之后每收割一次可追肥一到兩次。

②抽苔時(shí)不施肥，開(kāi)花后再施肥，以促進(jìn)分蘗。施肥時(shí)間，每年停止收割韭菜時(shí)一次，當(dāng)韭菜萌發(fā)2-4厘米時(shí)結(jié)合中耕土施有機(jī)肥一次。

③施肥時(shí)不可單一施用氮肥，時(shí)間掌握在每次收割韭菜后起3-4天新葉長(zhǎng)出后施入，氮，磷，鉀，混勻后，按壟開(kāi)溝施入。

（4）注意事項(xiàng)

①韭菜喜人糞肥，后院種植時(shí)有條件的可以考慮考慮，比如寶寶的糞尿，用桶漚上2個(gè)月，然后移栽成活后用于追肥。

②每隔5-6天追施一次，濃度從摻10%糞水逐漸加濃到摻50%，每收割一次可追肥1-2次。

③其它有機(jī)肥，比如廚房廢物也都是不錯(cuò)的肥料。