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小柑胎大粒好還是小粒好,小柑胎小粒比較好

發(fā)布于:2025-10-25 作者:說豐年 閱讀:12

小柑胎大粒好還是小粒好,小柑胎小粒比較好

一、小柑胎大粒好還是小粒好

1、小柑胎小粒比較好,而且口感也會很好,價(jià)格也會更高。小柑胎也被稱為青皮,大點(diǎn)的稱為四花青皮,顏色呈墨綠色。

2、每年4-6月就是新會柑由開花到幼果的一個過程,這個時期為了防止果樹負(fù)擔(dān)過重,果實(shí)生長過多,會適當(dāng)摘取一部分幼果,這樣可以保持柑樹的營養(yǎng)。摘下來的幼果經(jīng)過清洗消毒,自然曬干保存后是日常中可以看到的柑胎。

3、柑胎的表面呈黑綠色或灰綠色,有細(xì)密凹下的油室,有一些粗糙,基部有圓形果梗痕,頂端有稍微突起的柱基。它的質(zhì)地很硬,斷面果皮顏色為淡黃棕色或黃白色,厚0.1-0.2cm,瓤囊8-10瓣,外緣有油室1-2列,淡棕色。

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二、如何煮泡柑胎

1、放入5克柑胎(約2-5顆)到碗或小茶壺里面洗茶。

2、開水泡2-3分鐘左右,然后倒入公道杯稍涼后就可以喝。

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3、泡飲柑胎湯色通常是微黃到淺黃色,顏色也會從柑胎身上慢慢泛出來,顏色很淡。

4、泡飲法會使柑胎的香氣比較清幽,不那么濃烈,味道較淡,入口不會有非常大味道,但口鼻唇舌留香。雖然味道非常淡但很耐泡,可以進(jìn)行多次沖泡,甚至可以喝上一整天,而且適當(dāng)延長燜泡的時長香氣會更濃。

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三、怎么食用柑胎

1、新會柑胎含有較高的黃酮含量,保留較多的揮發(fā)油成分,最宜泡水入茶,像茶葉一樣沖泡柑胎最能吸收其精華。

2、柑胎水口感甘醇平和,果香裊裊醉人。使用優(yōu)質(zhì)的新會圈枝柑胎泡茶,品味亦能達(dá)到頂級新會陳皮的特點(diǎn):香、厚、甘、醇。

標(biāo)簽: 小柑胎大粒好還是小粒好如何煮泡柑胎怎么食用柑胎

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