毛木耳的栽培技術(shù),生長(zhǎng)最適PH為6.0-7.5
一、毛木耳的栽培技術(shù)1、栽培溫度(1)毛木耳是一種中高溫型菌類,適宜溫度25-30℃,超過(guò)40℃菌絲停止生長(zhǎng)。(2)子實(shí)體發(fā)生溫度18-34℃,以22-28℃最適宜,在此溫度下子實(shí)體大量發(fā)生,產(chǎn)量高、質(zhì)量好,其擔(dān)孢子萌發(fā)...
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1、栽培溫度
(1)毛木耳是一種中高溫型菌類,適宜溫度25-30℃,超過(guò)40℃菌絲停止生長(zhǎng)。
(2)子實(shí)體發(fā)生溫度18-34℃,以22-28℃最適宜,在此溫度下子實(shí)體大量發(fā)生,產(chǎn)量高、質(zhì)量好,其擔(dān)孢子萌發(fā)的最適溫度為22-25℃。
2、栽培濕度
(1)毛木耳菌絲體生長(zhǎng)要求培養(yǎng)料含水量60%左右,空氣相對(duì)濕度低于70%。若培養(yǎng)料含水量過(guò)高,料底積水,菌絲生長(zhǎng)緩慢或停止生長(zhǎng)。
(2)子實(shí)體發(fā)育階段要求較高的空氣濕度,出菇房空氣相對(duì)濕度應(yīng)為85-95%,在此濕度下子實(shí)體發(fā)育快,耳叢大、耳片厚。但空氣濕度過(guò)高,則易遭受雜菌侵染,引起流耳。
3、空氣條件
(1)毛木耳是一種好氣性真菌,在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,培養(yǎng)室(棚)空氣新鮮,氧氣充足,菌絲生長(zhǎng)勝盛,子實(shí)體容易形成、伸長(zhǎng)和開(kāi)片。
(2)若通風(fēng)不良,二氧化碳積累過(guò)多,菌絲體和子實(shí)體生長(zhǎng)受到抑制,還會(huì)導(dǎo)致雜菌污染。
4、光照條件
(1)毛木耳菌絲體生長(zhǎng)階段通常無(wú)需光照,在耳片原基分化、形成階段需要一定的散射光。
(2)光照強(qiáng)弱對(duì)耳片的色質(zhì)有直接影響,在弱光條件下,耳片色淡,茸毛短、細(xì)。光照強(qiáng),耳片顏色深,茸毛長(zhǎng)、粗。
5、酸堿度
毛木耳菌絲生長(zhǎng)最適PH為6.0-7.5,PH在4.5以下或8.5以上時(shí)菌絲生長(zhǎng)勢(shì)弱,生長(zhǎng)速度慢。子實(shí)體生長(zhǎng)期間適宜PH為5.2-8.0,最適PH為6.5-7.0。
野生木耳生長(zhǎng)于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹(shù)枝上,叢生,常屋瓦狀疊生。也可以用闊葉樹(shù)類的椴木和木屑人工栽培,生長(zhǎng)需散光、濕潤(rùn)和溫暖。木耳從顏色上分有白木耳和黑木耳兩種,從養(yǎng)殖上分有野生的和人工培育的兩種。
標(biāo)簽: 毛木耳的栽培技術(shù)丨野生木耳長(zhǎng)在哪里
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