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谷雨時節(jié)的習俗,采茶正值適期

發(fā)布于:2025-07-26 作者:糧豐 閱讀:12

谷雨時節(jié)的習俗,采茶正值適期

一、谷雨時節(jié)的習俗

1、采茶

我國南方有谷雨采茶的習俗,谷雨采的茶正當時候。這時候的茶葉色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,被稱為“雨前茶”。谷雨這天不管是什么天氣,人們都是要去采摘新茶回來喝的。

谷雨時節(jié)的習俗,采茶正值適期

2、看牡丹

“谷雨三朝看牡丹”,谷雨時節(jié),正是牡丹開放的時節(jié)。因此,牡丹花也被稱為“谷雨花”。

谷雨時節(jié)的習俗,采茶正值適期

3、海祭

對于漁家而言,谷雨時節(jié)當祭海,尤其山東沿海一帶,人們會在谷雨這天進行海祭,祈求海神保佑,可以出海平安,滿載而歸。

谷雨時節(jié)的習俗,采茶正值適期

4、走谷雨

類似于踏青游玩,或者探親訪友等等。谷雨時節(jié)易濕邪入體,所以走谷雨可與自然相融合,適度光照,補充陽氣,強身健體。

谷雨時節(jié)的習俗,采茶正值適期

5、祭倉頡

有傳說谷雨便是起源于倉頡,陜西白水縣則一直沿襲著谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡的習俗,歷史悠久。

谷雨時節(jié)的習俗,采茶正值適期

二、谷雨吃什么傳統(tǒng)食物

1、香椿

俗語說:“雨前椿芽嫩無比,雨后椿芽生木體”。谷雨前后,正是吃香椿的好時候,尤其是北方地區(qū),谷雨吃香椿,是時下最時令的金貴菜肴。

谷雨時節(jié)的習俗,采茶正值適期

2、薺菜

谷雨日,摘采新鮮薺菜或炒食或拌食,味道極佳。

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3、烏米飯

在貴州肇興的侗寨,谷雨節(jié)是古老而浪漫的節(jié)日。開門迎客,唱大歌,打花臉,必吃的則是烏米飯。

標簽: 谷雨時節(jié)的習俗谷雨吃什么傳統(tǒng)食物

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