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安徽省蕭縣的特產(chǎn)，高灘蘿卜久負盛名

發(fā)布于：2025-10-28 作者：農(nóng)香居 閱讀：12

安徽省蕭縣的特產(chǎn)，高灘蘿卜久負盛名

一、安徽省蕭縣的特產(chǎn)

1、蕭縣葡萄

（1）蕭縣出產(chǎn)葡萄已有1000多年歷史，蕭縣葡萄約有100多個品種，其中以玫瑰香葡萄為最佳。

（2）玫瑰香葡萄果實圓滿，紫里透紅，非常像珊瑚瑪瑙，而且有穗大、粒飽、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生津等優(yōu)點。

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2、蕭縣白山羊

（1）蕭縣白山羊，蕭縣從元代起就有養(yǎng)羊食肉的習慣，尤其是飼養(yǎng)的優(yōu)良白山羊，在俆淮一帶享有盛名，至今已有300余年的歷史。

（2）蕭縣的白山羊，屬于皮肉兼用型。體形不大，體軀緊湊結(jié)實。額寬嘴尖，面部稍凹，眼大有神，肋骨開張，背腰平直，四肢較長，蹄質(zhì)結(jié)實呈蠟黃色，尾粗短上翹。

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3、蕭縣胡蘿卜

當?shù)厣a(chǎn)出的胡蘿卜表面光潔，色澤鮮艷，肉質(zhì)細嫩，風味獨特。

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4、高灘蘿卜

高灘蘿卜是安徽省宿州市埇橋區(qū)蒿溝鄉(xiāng)高灘村的特產(chǎn)。蒿溝高灘蘿卜，久負盛名，以皮薄質(zhì)脆，甘甜多汁，風味獨特而著稱。

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5、淮北麻雞

淮北麻雞適應性強、耐粗飼，性成熟早，生長速度慢，肉質(zhì)細嫩鮮美，耐受高溫高濕，合群性強。

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6、蕭縣面皮

（1）蕭縣面皮是以大米為原料，經(jīng)過浸泡，磨成米漿，加水稀調(diào)相宜，上特制的籠蒸熟。

（2）待冷卻后切成細條，具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點，再輔以豆芽、菠菜、胡蘿卜絲，調(diào)配入芝麻醬、辣椒醬、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精鹽等佐料。

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二、安徽省鳳臺縣的特產(chǎn)

1、鳳臺淮王魚

（1）鳳臺淮王魚，安徽省鳳臺縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

（2）鳳臺淮王魚，頭尖、體小、眼小，吻肥厚，4對短須，背、胸鰭后緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深度分叉。

（3）魚體呈紡錘形，背部青灰色，肚皮黃白，光滑無鱗。口感“鮮、嫩、滑、爽”。

安徽省蕭縣的特產(chǎn)，高灘蘿卜久負盛名

2、朱馬店糯米

（1）糯米在鳳臺縣種植歷史悠久，相傳曾為淮南王御用“貢米”。

（2）朱馬店鎮(zhèn)糯米，具有含糖量高、粘度大、富含營養(yǎng)之特點，口感純正、營養(yǎng)豐富，是精米中的上品。

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3、顧橋雙喜陳醋

（1）顧橋陳醋，有一百八十五年生產(chǎn)歷史，產(chǎn)品在國內(nèi)外享有名牌聲譽。

（2）顧橋陳醋具有酸、甜、香、咸、辣五味。夏季食用可消暑，冬季食用能增溫，并有良好的藥用價值。

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4、朱馬店羊肉湯

朱馬店羊肉湯是安徽省淮南市鳳臺縣朱馬店鎮(zhèn)的特色美食。朱馬店羊肉湯已有百余年的歷史，以其香辣可口、味道鮮美、營養(yǎng)豐富而馳名。

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5、老廟集綠豆圓

綠豆圓，也叫小豆圓、糊蝦圓等，淮河三豆之一，是安徽鳳臺縣特色小吃，是由綠豆粉、淮河蝦皮、面粉、綠豆芽等食材制成的一種食品。

標簽： 安徽省蕭縣的特產(chǎn)丨安徽省鳳臺縣的特產(chǎn)

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