黑龍江省哈爾濱市方正縣的特產(chǎn)，得莫利燉魚(yú)有一百多年歷史

發(fā)布于：2025-10-16 作者：農(nóng)意閱讀：12

一、黑龍江省哈爾濱市方正縣的特產(chǎn)

1、珠河扒肘子

珠河扒肘子是方正縣人祖輩留傳下來(lái)的一道菜，用28種山地產(chǎn)藥兼用植物調(diào)料烹制而成，肥而不膩，瘦而不絲，色香味于一體，使人一飽口福。

黑龍江省哈爾濱市方正縣的特產(chǎn)，得莫利燉魚(yú)有一百多年歷史

2、方正銀鯽

方正銀鯽原種產(chǎn)于黑龍江省的方正縣雙鳳水庫(kù)，是我國(guó)特有的三倍體鯽魚(yú)之一。為了保護(hù)好這一寶貴的名優(yōu)鯽魚(yú)，我國(guó)已將方正縣雙鳳水庫(kù)確定為方正銀鯽的原種生產(chǎn)基地。方正銀鯽具有頭小、背厚、出肉率高、耐寒冷、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、個(gè)體大等優(yōu)點(diǎn)。

黑龍江省哈爾濱市方正縣的特產(chǎn)，得莫利燉魚(yú)有一百多年歷史

3、方正大米

方正縣是水稻旱育稀植栽培技術(shù)的發(fā)源地，是我省經(jīng)國(guó)家和省綠色食品中心批準(zhǔn)的第三家獲得種植、加工及銷(xiāo)售綠色水稻的縣份。方正大米的特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富、晶瑩剔透、綿軟適口等。

黑龍江省哈爾濱市方正縣的特產(chǎn)，得莫利燉魚(yú)有一百多年歷史

4、得莫利燉魚(yú)

“得莫利燉魚(yú)”已有一百多年的歷史，“得莫利”一詞是俄羅斯語(yǔ)的音譯，是黑龍江省方正縣伊漢通鄉(xiāng)的得莫利村。因?yàn)檫@個(gè)村北靠松花江，這里的村民主要靠打魚(yú)來(lái)維持生計(jì)。在20世紀(jì)80年代初，村里的一對(duì)夫婦在路邊開(kāi)了間小飯店，招待路上歇腳吃飯的過(guò)路人，他們把當(dāng)?shù)氐幕铛庺~(yú)和豆腐、寬粉條燉在一起，味道鮮美，非常受過(guò)路人喜歡，久而久之吃的人越來(lái)越多，生意越做越火。在上世紀(jì)90年代以后開(kāi)始在全省叫響。“得莫利”已成為全國(guó)馳名商標(biāo)。

黑龍江省哈爾濱市方正縣的特產(chǎn)，得莫利燉魚(yú)有一百多年歷史

5、方正根雕

方正根雕是以樹(shù)根（包含樹(shù)身、樹(shù)瘤等）的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對(duì)象，通過(guò)構(gòu)思立意、藝術(shù)加工及工藝處理，創(chuàng)作出人物、動(dòng)物、器物等藝術(shù)形象作品。

黑龍江省哈爾濱市方正縣的特產(chǎn)，得莫利燉魚(yú)有一百多年歷史

6、方正奇石

方正奇石一律不打磨、不拋光、不上蠟，更不加任何人工雕飾，可以說(shuō)個(gè)個(gè)是天雕地塑之精品，吸日月之精華、藏萬(wàn)物之靈氣、納人間之百態(tài)、弘千古之英魂。

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二、方正縣簡(jiǎn)介

1、隸屬黑龍江省哈爾濱市，位于黑龍江省中南部，松花江中游南岸、長(zhǎng)白山支脈張廣才嶺北段西北麓、螞蜒河下游。

2、方正縣氣候?qū)儆诤疁貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，春季風(fēng)大雨小，夏季炎熱雨多，秋季涼爽干旱，冬季漫長(zhǎng)、寒冷、干燥。 [8]方正縣氣候條件適宜，地理地貌獨(dú)特，是黑龍江省優(yōu)質(zhì)水稻重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。

標(biāo)簽：黑龍江省哈爾濱市方正縣的特產(chǎn)丨方正縣簡(jiǎn)介

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