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哪里的粽子好吃,有甜粽、咸粽之分

發(fā)布于:2025-08-02 作者:梯田追光 閱讀:12

哪里的粽子好吃,有甜粽、咸粽之分

一、哪里的粽子好吃

1、山西黃米粽

在山西的祁縣,有一種粽子是用“黃米”制作而成的,在非常多人的印象中,粽子都是以“糯米”為主,山西黃米粽雖然吃著顆粒感十足、軟糯香甜,但是它不黏牙不黏手,大家可以試試。

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2、浙江嘉興鮮肉粽

鮮肉粽是很多年輕人都喜歡吃的粽子,特別是浙江嘉興的鮮肉粽,以“粽香濃郁,色澤靚麗、糯而不爛、咸甜適中、肥而不膩”而著稱,所以浙江嘉興鮮肉粽也被譽(yù)為“粽子之王”。如果您愛(ài)吃鮮肉粽子,一定要嘗試一下浙江嘉興的鮮肉粽。

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3、海南苗族五色粽子

海南苗族五色粽子,我們不僅可以稱它為最好的粽子,而且吃著還粽香濃郁。而海南苗族五色粽的吃法有2種,一種是冷吃,一種是熱吃,冷卻后的五色粽子,口感偏硬,但是回味卻特別足。剛煮熟的五色粽香味超級(jí)濃郁,軟滑粘牙。喜歡吃好看的粽子,一定不要錯(cuò)過(guò)海南苗族五色粽。

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4、廣東咸肉蛋黃粽子

在廣東,最出名的就是“咸肉蛋黃粽子”,咸肉蛋黃粽子吃著粽香濃郁、口感緊實(shí)、咸香可口,從而受到非常多人的喜愛(ài),如果您愛(ài)吃咸味粽子,廣東咸肉蛋黃粽子一定不可錯(cuò)過(guò)。

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5、四川辣粽子

說(shuō)起能吃辣的省份,大家第一時(shí)間就會(huì)想起四川,而四川除了菜肴辣,在端午節(jié)包的粽葉也有辣的,比如四川的川辣粽子,在川蜀地區(qū),十分受歡迎。而川味辣粽子,是以“糯米、臘肉、花椒、辣椒、食鹽為餡料,然后將煮熟的粽子后放入到火上烤一會(huì),烤出來(lái)的粽子,口感辛辣、香味濃郁,真的是超級(jí)好吃,如果您愛(ài)吃辣,建議您嘗試一下。

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6、福建泉州燒肉粽子

福建泉州燒肉粽子是當(dāng)?shù)刈钪奶厣〕灾?,而燒肉粽子里,除了有紅燒肉,還有板栗、蝦干、香菇、干貝、花生、蓮子、鹵蛋等等美食,而且燒肉粽子里面的糯米是提前炒過(guò)的,所以泉州燒肉粽子,看這個(gè)色澤紅黃閃亮,很有食欲。而吃泉州燒肉粽子時(shí),最好趁熱吃,由于趁熱吃,粽子吃著才“香甜嫩滑、油潤(rùn)不膩”。

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二、粽子的由來(lái)

粽子是人們?yōu)榱思o(jì)念屈原而做的,它是又典籍故事的,當(dāng)年屈原投入汨羅江,人們?yōu)榱吮苊怍~(yú)蝦傷害屈原的身體,故而在江中投入用粽葉包裹的米飯及其他食物,久而久之就成為了人們喜歡又經(jīng)常吃的粽子。

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