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大雪節(jié)氣有什么習(xí)俗,包括吃羊肉、吃腌肉、喝紅薯粥等習(xí)俗

發(fā)布于:2025-07-31 作者:田園小筑 閱讀:12

大雪節(jié)氣有什么習(xí)俗,包括吃羊肉、吃腌肉、喝紅薯粥等習(xí)俗

一、大雪節(jié)氣有什么習(xí)俗

1、吃羊肉

有句俗話說得好“冬天進補,開春打虎”,大雪節(jié)氣是人們進補的最佳時期,而吃羊肉就是很不錯的,可讓人健康過冬。

大雪節(jié)氣有什么習(xí)俗,包括吃羊肉、吃腌肉、喝紅薯粥等習(xí)俗

2、吃腌肉

(1)關(guān)于腌肉也有一個習(xí)俗,“小雪腌菜,大雪腌肉”,所以大雪節(jié)氣吃腌肉是比較常見的,腌肉不僅美味可口,具有咸肉固有的鮮味。

(2)每逢到了大雪節(jié)氣,都看到很多老百姓的家里掛滿了臘肉、香腸,有些還正在腌制各種肉類,也預(yù)示著新年即將到來。

大雪節(jié)氣有什么習(xí)俗,包括吃羊肉、吃腌肉、喝紅薯粥等習(xí)俗

3、喝紅薯粥

吃紅薯粥美味又營養(yǎng),將紅薯洗凈,連皮切成塊,放入鍋中,加入淘洗凈的粳米及清水適量煮稀粥,加紅棗,芝麻調(diào)味即可。

大雪節(jié)氣有什么習(xí)俗,包括吃羊肉、吃腌肉、喝紅薯粥等習(xí)俗

4、觀賞封河

大雪節(jié)氣結(jié)冰也是非常常見的,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人畫面。這樣的景觀只有在大雪才可以看到。

大雪節(jié)氣有什么習(xí)俗,包括吃羊肉、吃腌肉、喝紅薯粥等習(xí)俗

二、大雪節(jié)氣的由來

1、古籍記載,大雪,十一月節(jié)。大者,盛也。至此而雪盛矣。到了這個時段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。

2、據(jù)中國天氣網(wǎng)統(tǒng)計的降雪數(shù)據(jù),大雪節(jié)氣期間,烏魯木齊平均降雪日數(shù)能達到8天,遇雪概率超過五成;哈爾濱和長春在大雪節(jié)氣期間的遇雪概率大約為三成,此外,沈陽、西寧、呼和浩特、西安、鄭州的降雪概率也有一二成。

3、從往年的積雪深度來看,烏魯木齊和哈爾濱在大雪節(jié)氣期間都曾出現(xiàn)過40厘米以上的積雪。因此,大雪節(jié)氣想要賞雪,今年可以去新疆或東北地區(qū)碰碰運氣,欣賞到“千里冰封,萬里雪飄”的景象概率比較高。

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