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湛江沙蟲(chóng)干的價(jià)格，總體價(jià)格為500-800元左右/斤

發(fā)布于：2025-10-05 作者：農(nóng)歌閱讀：12

一、湛江沙蟲(chóng)干的價(jià)格

1、市場(chǎng)價(jià)格

（1）就湛江本地而言，不同的區(qū)域以及產(chǎn)品規(guī)格本身的差異其價(jià)格方面也是不同的。

（2）比如湛江市坡頭區(qū)的沙蟲(chóng)干價(jià)格為550元/斤，而湛江市霞山區(qū)的沙蟲(chóng)干價(jià)格卻要650元/斤等，但總體價(jià)格基本維持在500-800元/斤左右。

（3）在湛江，沙蟲(chóng)是一道很有名的菜系，基本上所有的粵菜館都有這道菜，而沙蟲(chóng)干是將沙蟲(chóng)挖出來(lái)曬干制成的一種食材，食材味道相對(duì)比較香脆，比較容易保存。

（4）湛江地區(qū)一般將沙蟲(chóng)干做成藥膳湯，可以說(shuō)來(lái)湛江不吃沙蟲(chóng)，就相當(dāng)于來(lái)北京不吃烤鴨是一個(gè)道理。

湛江沙蟲(chóng)干的價(jià)格，總體價(jià)格為500-800元左右/斤

2、去沙方法

（1）第一步：先不泡洗，直接將沙蟲(chóng)頭部干的沙袋（一頭的小尾巴）除去。

（2）第二步：對(duì)半剪開(kāi)，若是大條的再剪小些，接下來(lái)就是炒制。

（3）第三步：鍋里放入細(xì)的鹽、與剪好沙蟲(chóng)干一起慢火炒，聞到香味、微黃就可以了。然取出沙蟲(chóng)，而炒過(guò)的細(xì)鹽不可再要了，會(huì)有些細(xì)沙。

（4）第四步：炒過(guò)的沙蟲(chóng)干放到碗里泡洗，大約10分鐘后變黃后放在清水里泡，頻頻用鍋鏟攪動(dòng)，一熱一冷，蟲(chóng)體急劇收縮，此時(shí)蟲(chóng)體上的沙就會(huì)自然脫掉，沉在底層。

湛江沙蟲(chóng)干的價(jià)格，總體價(jià)格為500-800元左右/斤

二、沙蟲(chóng)介紹

1、沙蟲(chóng)，動(dòng)物學(xué)名稱為“方格星蟲(chóng)”，非海腸子，產(chǎn)于沿海灘涂泥沙之中，外觀長(zhǎng)約兩寸，狀若蘆芽。

2、沙蟲(chóng)又叫沙腸蟲(chóng)，它的形狀很像一根腸子，呈長(zhǎng)筒形。沙蟲(chóng)看似沒(méi)有海參、魚翅名貴，主要原因是沙蟲(chóng)的被認(rèn)知程度不高，但其味道鮮美無(wú)比，這是海參、魚翅所不能及，食療價(jià)值也不輸海參，被譽(yù)為“海洋蟲(chóng)草”。

湛江沙蟲(chóng)干的價(jià)格，總體價(jià)格為500-800元左右/斤

3、沙蟲(chóng)屬海鮮類，而不屬中藥類，沙蟲(chóng)含豐富蛋白質(zhì),味道尤其鮮美,可鮮食、亦可曬干后食。干制后炸、炒、燉、燴、煮湯均可。

4、殺蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在市場(chǎng)上十分暢銷。價(jià)格上也比較昂貴，一般盛產(chǎn)于北部灣的北海市、湛江市等地。沙蟲(chóng)生長(zhǎng)對(duì)海水環(huán)境要求極高，素有“海洋環(huán)境標(biāo)志生物”之稱。

標(biāo)簽：湛江沙蟲(chóng)干的價(jià)格丨沙蟲(chóng)介紹

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