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目前哪些野菜有種植前景，蘆蒿、莧菜、苦菜等品種均可種植

發(fā)布于：2025-09-25 作者：豐年閱讀：12

一、目前哪些野菜有種植前景

1、蘆蒿

現(xiàn)在市面的蘆蒿有非常多都是人工種植，市場(chǎng)價(jià)格也就在十多塊左右一斤，蘆蒿的生命力很強(qiáng)，種植起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，種植效益也不錯(cuò)。

目前哪些野菜有種植前景，蘆蒿、莧菜、苦菜等品種均可種植

2、莧菜

莧菜湯呈紫紅色，營(yíng)養(yǎng)成分非常高，且價(jià)格不貴，購(gòu)買(mǎi)的人也比較多。

目前哪些野菜有種植前景，蘆蒿、莧菜、苦菜等品種均可種植

3、蒲公英

（1）蒲公英是一種非常好的野菜，在市場(chǎng)上的認(rèn)知程度比較高。

（2）目前市場(chǎng)上賣(mài)的大多是干蒲公英，售賣(mài)價(jià)格大概在30-40元/斤左右，當(dāng)然也有貴的，可賣(mài)到60元左右一斤，具體會(huì)因產(chǎn)地、市場(chǎng)和品種的不同，價(jià)格存在一定差異，總之蒲公英還是有不錯(cuò)種植效益的。

目前哪些野菜有種植前景，蘆蒿、莧菜、苦菜等品種均可種植

4、苦菜

苦菜非常多人都不認(rèn)識(shí)，其實(shí)苦菜是一種很暢銷(xiāo)的野菜，目前市場(chǎng)價(jià)格在6元至10元一斤左右，種植潛力非常大。

目前哪些野菜有種植前景，蘆蒿、莧菜、苦菜等品種均可種植

5、救心菜

救心菜的市場(chǎng)需求不錯(cuò)，生長(zhǎng)能力也很強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但口感可能有些人吃不慣。

目前哪些野菜有種植前景，蘆蒿、莧菜、苦菜等品種均可種植

二、火爆的野菜種植項(xiàng)目

1、香椿

（1）目前香椿是在市場(chǎng)上比較火爆的野菜之一，因?yàn)樗鼉r(jià)格較高，近年還流行一個(gè)詞叫香椿自由，由此足以看出它有非常高的市場(chǎng)價(jià)值。

（2）香椿在2015年剛進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)候價(jià)格并不是很高，也就20元左右，但如今據(jù)了解香椿價(jià)格一直在40多元一斤，且相對(duì)穩(wěn)定，因此2020年種植香椿還是非常不錯(cuò)的。

目前哪些野菜有種植前景，蘆蒿、莧菜、苦菜等品種均可種植

2、魚(yú)腥草

（1）魚(yú)腥草也就是折耳根，因其有獨(dú)特的魚(yú)腥味，在市場(chǎng)上呈現(xiàn)兩極分化，喜歡的人對(duì)它贊不絕口，不喜歡的人很討厭它。

（2）但因其營(yíng)養(yǎng)豐富，食用作用強(qiáng)，近年來(lái)更是受到追捧，目前魚(yú)腥草人工種植價(jià)格通常在2-10元/斤，另外還有干魚(yú)腥草，因此制成成本較高，市場(chǎng)價(jià)格在10-20元/斤。

目前哪些野菜有種植前景，蘆蒿、莧菜、苦菜等品種均可種植

3、馬莧菜

（1）馬莧菜是農(nóng)村常見(jiàn)的野菜，庭院中經(jīng)?？梢钥吹?，它作為野菜食用起來(lái)味道很可口，有一定特別的酸味，用來(lái)作為開(kāi)胃菜非常的適合。

（2）因?yàn)樾迈r馬莧菜隨處可見(jiàn)，價(jià)格還是比較親民的，但到城里它價(jià)格就比較高了，目前天津、北京等地應(yīng)季價(jià)格15元左右一斤，冬季的話可能30元都不止。

目前哪些野菜有種植前景，蘆蒿、莧菜、苦菜等品種均可種植

4、薺菜

（1）薺菜這種野菜非常多人都喜歡，它做餃子、做包子、蒸菜都很好吃。另外薺菜的適應(yīng)能力非常強(qiáng)，在我國(guó)的大部分地區(qū)都有生長(zhǎng)，南方的一些地區(qū)已經(jīng)有人工種植的了。

（2）就春節(jié)期間的菜價(jià)顯示，北京地區(qū)薺菜的價(jià)格在8元左右每斤，這樣的價(jià)位還是很不錯(cuò)的。因此2020年種植薺菜是不錯(cuò)的項(xiàng)目。

標(biāo)簽：目前哪些野菜有種植前景丨火爆的野菜種植項(xiàng)目

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