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楊梅東魁好吃還是荸薺好吃,各有特點

發(fā)布于:2025-11-05 作者:田園廬 閱讀:12

楊梅東魁好吃還是荸薺好吃,各有特點

一、楊梅東魁好吃還是荸薺好吃

1、東魁楊梅

是果型最大的楊梅品種,也是全國栽植面積最大的楊梅品種,被譽(yù)為“東方之魁”。東魁楊梅果實紫(深)紅色,肉柱較粗大,先端鈍尖,汁多,甜酸適中,味濃,品質(zhì)極佳。適合鮮食或罐藏。

楊梅東魁好吃還是荸薺好吃,各有特點

2、荸薺楊梅

因果實成熟時其色澤與荸薺的外皮相仿,故得其名,同樣也是全國主栽的楊梅品種之一。果實相對東魁略小,成熟時果面呈烏黑色,果頂稍凹陷,有時具十字形條紋。質(zhì)細(xì)而柔軟,汁多,味濃,酸甜適口,品質(zhì)方面也是特優(yōu)級別的。

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二、楊梅要如何清洗干凈

1、泡鹽水

把楊梅完全浸泡在鹽水里 15-20 分鐘,中間時不時攪一攪。恰當(dāng)濃度的鹽水可以趕走楊梅里面的蟲子,而且還能起到非常好的殺菌效果。

2、加小蘇打

在容器里倒入少許的小蘇打,接著倒入清水,然后把楊梅放到容器里面浸泡20分鐘。時間到了用手輕輕的攪拌楊梅,然后取出楊梅再換水清冼兩次,這樣楊梅就清洗干凈了。

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3、加生粉

準(zhǔn)備一盆清水,把楊梅倒進(jìn)去,再加入一勺生粉,攪拌均勻,浸泡20分鐘,期間時不時用手翻一翻,這樣能讓蟲子及臟東西更快出來。20分鐘后倒掉臟水,再用清水沖洗幾遍即可。沒有生粉的,也可以用淀粉溶液或面粉溶液來代替。

4、用白醋

往容器里加上一定量的清水,然后再加上一勺或者是兩勺白醋,攪拌均勻后就可以用來浸泡楊梅了。大概浸泡20分鐘就可以了,然后將楊梅放在清水中多清洗幾遍,把上面比較酸的醋味清洗干凈。

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