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半夏的種類,分為生半夏、法半夏、姜半夏和清半夏

發(fā)布于:2025-09-21 作者:綠意濃 閱讀:12

半夏的種類,分為生半夏、法半夏、姜半夏和清半夏

一、半夏的種類

1、生半夏

(1)生半夏為天南星科植物半夏的干燥塊莖,夏、秋二季采挖,洗凈,除去外皮和須根,曬干。

(2)生半夏呈類球形,有的稍偏斜,直徑1-1.5厘米,表面白色或淺黃色,頂端有凹陷的莖痕,周圍密布麻點(diǎn)狀根痕,下面鈍圓,較光滑。

(3)質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面潔白,富粉性。氣微,味辛辣、麻舌而刺喉。

半夏的種類,分為生半夏、法半夏、姜半夏和清半夏

2、法半夏

(1)凈半夏大小分開,用水浸泡至內(nèi)無干心,取出。

(2)另取甘草適量,加水煎煮二次,合并煎液,倒入用適量水制成的石灰液中,攪勻,加入上述已浸透的半夏,浸泡,每日攪拌1-2次,并保持浸液pH值12以上,至剖面黃色均勻,口嘗微有麻舌感時(shí),取出,洗凈,陰干或烘干,即得。

(3)每100千克凈半夏用甘草15千克、生石灰10千克。法半夏呈類球形或破碎成不規(guī)則顆粒狀,表面淡黃白色、黃色或棕黃色,質(zhì)較松脆或硬脆,斷面黃色或淡黃色,顆粒者質(zhì)稍硬脆,氣微,味淡略甘、微有麻舌感。

半夏的種類,分為生半夏、法半夏、姜半夏和清半夏

3、姜半夏

(1)凈半夏大小分開,用水浸泡至內(nèi)無干心時(shí),取出。另取生姜切片煎湯,加白礬與半夏共煮透取出、晾干,或晾至半干、干燥,或切薄片、干燥。

(2)每100千克凈半夏,用生姜25千克、白礬12.5千克。

(3)姜半夏呈片狀、不規(guī)則顆粒狀成類球形,表面棕色至棕褐色,質(zhì)硬脆,斷面淡黃棕色,常具角質(zhì)樣光澤,氣微香,味淡、微有麻舌感,嚼之略粘牙。

半夏的種類,分為生半夏、法半夏、姜半夏和清半夏

4、清半夏

(1)凈半夏大小分開,用8%白礬溶液浸泡至內(nèi)無干心,口嘗微有麻舌感,取出,洗凈,切厚片,干燥。

(2)每100千克凈半夏,用白礬20千克。清半夏呈橢圓形、類圓形或不規(guī)則的片,切面淡灰色至灰白色,可見灰白色點(diǎn)狀或短線狀維管束跡,有的殘留栓皮處下方顯淡紫紅色斑紋,質(zhì)脆,易折斷,斷面略呈角質(zhì)樣,氣微,味微澀、微有麻舌感。

半夏的種類,分為生半夏、法半夏、姜半夏和清半夏

二、半夏能在北方種植嗎

1、半夏可以在北方種植,在北方種植的時(shí)間通常為4-5月份。

2、半夏是一種屬于天南星目、天南星科、天南星族、半夏屬的藥用植物,廣泛分布于我國長江流域以及東北、華北等地區(qū),在西藏也有分布,一般生長于海拔2500米以下的地方。

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