什么叫蟲(chóng)草雞蛋，就是指土雞蛋

發(fā)布于：2025-11-02 作者：耕夢(mèng) 閱讀：12

一、什么叫蟲(chóng)草雞蛋

1、所謂的蟲(chóng)草雞蛋，是指在純天然環(huán)境養(yǎng)殖的土雞，所產(chǎn)的雞蛋，這些土雞因?yàn)樯L(zhǎng)在原生態(tài)環(huán)境，沒(méi)有任何污染，吃的基本是野生的青草和野生的蟲(chóng)子。這樣的飼養(yǎng)方式，生產(chǎn)出來(lái)的雞蛋，是原生態(tài)健康的食品，而這種雞蛋也稱(chēng)為蟲(chóng)子雞蛋，是真正的柴雞蛋、土雞蛋。

2、蟲(chóng)草雞蛋個(gè)頭不大，但是營(yíng)養(yǎng)非常豐富，同時(shí)雞蛋也是得到了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。由于土雞就是原生態(tài)放養(yǎng)的，雞蛋的品質(zhì)當(dāng)然也會(huì)有確保。蟲(chóng)草雞蛋不但口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是滋補(bǔ)的佳品。

什么叫蟲(chóng)草雞蛋，就是指土雞蛋

二、蟲(chóng)草雞蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別

1、外觀不同

（1）蟲(chóng)草雞蛋的蛋殼不光滑，蛋殼的顏色深，每個(gè)蛋的顏色稍有差異。手摸蛋表面感覺(jué)有一些粉在上面，蛋的個(gè)頭小，個(gè)頭不一，大小差別大。

（2）普通雞蛋的蛋殼光滑，蛋殼的顏色淺，手摸表面感覺(jué)非?；?。蛋的個(gè)頭比蟲(chóng)草雞蛋大些，蛋與蛋之間個(gè)頭大小均勻，顏色差異不大，大體看上去一樣。

什么叫蟲(chóng)草雞蛋，就是指土雞蛋

2、顏色不同

（1）蟲(chóng)草雞蛋的蛋黃為橙黃色，飽滿(mǎn)，新鮮雞蛋打開(kāi)后蛋黃是很自然、非常有規(guī)律的一團(tuán)，很緊，人不去攪拌是不會(huì)散開(kāi)的，蛋清有稠性、非常清澈、水分低。

（2）普通雞蛋的蛋黃為橙紅色。蛋打開(kāi)后輕輕搖晃裝蛋黃的碗就容易散開(kāi)，無(wú)規(guī)律，蛋清沒(méi)有多少稠性，很清，有一定的猩味，帶著有點(diǎn)飼料的腥味。

什么叫蟲(chóng)草雞蛋，就是指土雞蛋

三、土雞蛋是不是普遍偏小

1、雞蛋的大小跟雞的品種，雞吃的飼料以及雞產(chǎn)蛋期有關(guān)系，土雞和普通雞品種不同，吃的飼料不一樣，所以土雞蛋比普通雞蛋略小一點(diǎn)。

2、一般我們?cè)诔匈I(mǎi)的雞蛋大部分是籠養(yǎng)雞雞蛋，是洋雞蛋，是國(guó)外雞品種，比如來(lái)航雞、羅曼褐、伊莎褐等，國(guó)外引進(jìn)的雞產(chǎn)蛋率高，單蛋重，來(lái)航雞平均蛋重63.5克左右。土雞品種有五黑雞、蘆花雞、三黃雞等，而土雞蛋，比如蘆花雞平均蛋重45克，所以籠養(yǎng)雞和土雞品種不同，產(chǎn)蛋重就不一樣，所以普通雞蛋要略大，土雞蛋要略小。

什么叫蟲(chóng)草雞蛋，就是指土雞蛋

3、籠養(yǎng)雞吃的是全價(jià)的蛋雞料，飼料是跟蛋雞需要營(yíng)養(yǎng)配制的，營(yíng)養(yǎng)比較全面，土雞是在野外找食吃的，只要能吃的東西，雞找到都會(huì)吃，營(yíng)養(yǎng)不全面，所以土雞蛋要比籠養(yǎng)雞蛋略小。

4、另外，雞蛋的大小跟雞的產(chǎn)蛋期有關(guān)系，蛋雞在產(chǎn)蛋初期，雞蛋要小一點(diǎn)，在高峰期和產(chǎn)蛋后期雞蛋要大一點(diǎn)。

標(biāo)簽：什么叫蟲(chóng)草雞蛋丨蟲(chóng)草雞蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別丨土雞蛋是不是普遍偏小

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