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藍(lán)莓價(jià)格昂貴的原因,市面上大部分是進(jìn)口品種

發(fā)布于:2025-10-15 作者:農(nóng)香四溢 閱讀:12

藍(lán)莓價(jià)格昂貴的原因,市面上大部分是進(jìn)口品種

一、藍(lán)莓價(jià)格昂貴的原因

1、國(guó)內(nèi)種植少

(1)目前,藍(lán)莓在我國(guó)的種植還比較少,市面上大家看到的藍(lán)莓大部分還是進(jìn)口藍(lán)莓,像智利、秘魯、加拿大等國(guó)就是藍(lán)莓的主要進(jìn)口國(guó)。

(2)藍(lán)莓本就嬌嫩,更何況遠(yuǎn)道而來(lái)免不了磕磕碰碰,損耗就很大。運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的水汽,沖去表面的白色果粉,也會(huì)被視為不新鮮而被淘汰。

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2、種植難度大

(1)了解藍(lán)莓種植的人都知道,藍(lán)莓非常嬌貴,對(duì)種植的要求很高。首先表如今對(duì)土壤的要求上。藍(lán)莓適合在酸性、疏松、富含有機(jī)質(zhì)的土壤中生長(zhǎng),喜濕潤(rùn)。因此,在種植前必須對(duì)土壤進(jìn)行改良,這無(wú)疑是一項(xiàng)不小的開支。

(2)藍(lán)莓的種植技術(shù)并不復(fù)雜,難就難在日復(fù)一日的精心護(hù)理上。藍(lán)莓是灌木類樹苗,非常脆弱,一噴農(nóng)藥就蔫了;溫度高了、低了,水澆多了等都不行,可能第二天就大量掉果子。

藍(lán)莓價(jià)格昂貴的原因,市面上大部分是進(jìn)口品種

3、采摘成本高

(1)藍(lán)莓作為一種極嬌嫩的漿果,必須由專業(yè)人士手工采摘。藍(lán)莓采摘的手法很講究,不可蹭掉表面的果粉,也不能捏傷成熟的果實(shí),更不可把一串藍(lán)莓中未成熟的果子一起摘下。

(2)國(guó)內(nèi)的藍(lán)莓園甚至?xí)谑斋@的季節(jié),專門聘請(qǐng)采茶人來(lái)采收藍(lán)莓。這個(gè)人工成本可想而知,必然低不了。

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4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

(1)在幾百年前,藍(lán)莓曾經(jīng)是北美原住民眼中的寶貝:曬干的藍(lán)莓果實(shí),可以在冬季充饑;野生藍(lán)莓釀成的果醬,是強(qiáng)身健體的“營(yíng)養(yǎng)品”。

(2)到了今天,藍(lán)莓也正是由于它碾壓一眾蔬果營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)傲視群果。它富含黃酮類化合物,尤其是花色苷,花色苷是強(qiáng)力抗氧化物質(zhì),而且富集在藍(lán)莓皮上。

藍(lán)莓價(jià)格昂貴的原因,市面上大部分是進(jìn)口品種

二、藍(lán)莓怎么保存

將從市場(chǎng)上買回來(lái)的新鮮藍(lán)莓用塑料保鮮膜裹好,再放入冰箱,通常在1-3°C左右的溫度下可以存放5-10天左右,但需要注意的是,如果是經(jīng)過(guò)了水洗的藍(lán)莓,那么最好是盡快食用完,不要再放入冰箱,由于水分非常容易讓藍(lán)莓腐爛。

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